{"id":124770,"date":"2024-07-12T13:55:21","date_gmt":"2024-07-12T16:55:21","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodoplaneta.com.br\/?p=123790"},"modified":"2024-07-12T13:55:21","modified_gmt":"2024-07-12T16:55:21","slug":"anvisa-atualiza-informacoes-sobre-rotulagem-nutricional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodoplaneta.com.br\/?p=124770","title":{"rendered":"Anvisa atualiza informa\u00e7\u00f5es sobre rotulagem nutricional"},"content":{"rendered":"\n

A Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa) publicou nesta sexta-feira (12) a atualiza\u00e7\u00e3o das principais perguntas e respostas sobre a rotulagem nutricional de alimentos embalados. O documento conta com 207 quest\u00f5es com orienta\u00e7\u00f5es sobre o marco regulat\u00f3rio da\u00a0rotulagem nutricional de alimentos<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

\u201cFoi identificado que a forma de declara\u00e7\u00e3o das informa\u00e7\u00f5es nutricionais nos r\u00f3tulos dos alimentos dificultava seu entendimento pelos consumidores. Assim, a revis\u00e3o conduzida buscou aprimorar as regras para declara\u00e7\u00e3o da rotulagem nutricional, com o objetivo de facilitar sua compreens\u00e3o pelos consumidores brasileiros\u201d, informou a Anvisa.<\/p>\n\n\n\n

A inten\u00e7\u00e3o, segundo a ag\u00eancia, \u00e9 que as modifica\u00e7\u00f5es realizadas no documento ajudem no uso das informa\u00e7\u00f5es nutricionais para a realiza\u00e7\u00e3o de escolhas alimentares conscientes e adequadas \u00e0s necessidades individuais do consumidor.<\/p>\n\n\n\n

\u201cAs altera\u00e7\u00f5es aperfei\u00e7oaram a visibilidade e a legibilidade das informa\u00e7\u00f5es nutricionais, reduziram as situa\u00e7\u00f5es que geravam engano quanto \u00e0 composi\u00e7\u00e3o nutricional, facilitaram a compara\u00e7\u00e3o nutricional entre alimentos, aprimoraram a precis\u00e3o dos valores nutricionais declarados e ampliaram a quantidade de alimentos que traz essa informa\u00e7\u00e3o\u201d, explicou a Anvisa.<\/p>\n\n\n\n

Entenda<\/h2>\n\n\n\n

Dentre as mudan\u00e7as est\u00e3o regras sobre a rotulagem nutricional de ado\u00e7antes diet\u00e9ticos. Nesses casos, a rotulagem deve conter a declara\u00e7\u00e3o de advert\u00eancia \u201cDiab\u00e9ticos: cont\u00e9m…\u201d, seguida do nome dos mono ou dissacar\u00eddeos, em negrito, no caso de glicose, sacarose ou frutose; al\u00e9m da orienta\u00e7\u00e3o \u201cConsumir preferencialmente sob orienta\u00e7\u00e3o de nutricionista ou m\u00e9dico\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Segundo a Anvisa, tamb\u00e9m foram revisadas perguntas e respostas no intuito de fornecer maior clareza e precis\u00e3o acerca de a\u00e7\u00facares adicionados presentes em ingredientes usados como fonte de fibras alimentares \u201c\u00e0 luz da diversidade de nomenclatura, composi\u00e7\u00e3o e m\u00e9todos empregados na produ\u00e7\u00e3o destes ingredientes\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Foram inclu\u00eddas ainda perguntas e respostas para esclarecer alguns requisitos de legibilidade da declara\u00e7\u00e3o simplificada e da declara\u00e7\u00e3o linear da tabela nutricional, para que esse tipo de informa\u00e7\u00e3o tenha identidade visual \u00fanica.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEspera-se que as orienta\u00e7\u00f5es possam auxiliar os fabricantes de alimentos e os \u00f3rg\u00e3os do SNVS [Sistema Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria] na correta implementa\u00e7\u00e3o e fiscaliza\u00e7\u00e3o dos regulamentos em quest\u00e3o\u201d, diz a Anvisa. <\/p>\n\n\n\n

Para d\u00favidas adicionais, a orienta\u00e7\u00e3o \u00e9 entrar em contato com a central de atendimento da ag\u00eancia por meio do site da Anvisa<\/a>. <\/p>\n\n\n\n

Fonte: Ag\u00eancia Brasil<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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